2016
D.O.
2015 Ribera de los naranjos, D.O. Ribeira Sacra,
Bodega Finca Millar
VORBEREITUNG:
Manuelle Ernte in 15 kg Kisten. Doppelte Auswahl an Trauben, im Weinberg und im Keller. Mit 20% der Trauben zubereitet. Kalte Mazeration für 3 Tage, Gärung mit lokalen Hefen in tronkonischen französischen Eichenbehältern, drei tägliche Mischungen und melolaktische Gärung in Fässern.
ALTERUNG:
6 Monate in einem Fass aus französischer Eiche.
GESCHMACKSNOTEN:
Manuelle Ernte in 15 kg Kisten. Doppelte Auswahl an Trauben, im Weinberg und im Keller. Mit 20% der Trauben zubereitet. Kalte Mazeration für 3 Tage, Gärung mit lokalen Hefen in tronkonischen französischen Eichenbehältern, drei tägliche Mischungen und melolaktische Gärung in Fässern.
Kategorie | Wein |
Farbe | rot |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2016 |
Rebsorte(n) | Mencia, Sousao, Garnacha, Tempranillo |
Flaschengröße | 0,75 l |
Verschluss | Naturkorken |
Qualitätsstufe | D.O. |
Herkunft | Galicia (ES) |
Vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
Enthält Sulfite | Ja |
Enthält Sulfite | Ja |