2019
AOC
2019 Riesling Sylvaner "Schiefer" AOC Graubünden,
Weingut Obrecht
Weingut Obrecht:
Schiefer ist seit eh - Fruchtbarkeit, Mineralität, Saftigkeit.
Das Wissen um die Beschaffenheit des Schiefers in unseren Böden hat uns inspiriert: Biodynamisch gekeltertes Traubengut wird spontan in der Holzbütte von 1862 vergoren und in der Tonkugel gereift. Der Riesling Sylvaner Schiefer begeistert mit frecher Frucht, saftiger Frische und feiner Mineralität und er ist leicht!
Trinken Wir zu:
Lingue di suocera, Rüebli mit Koriander, Sushi, Hûitres, Alpkäse, Alpensaibling und zur lauen Sommerbrise.
Falstaff:
Reifes, betörendes Bouquet mit Noten von Grapefruit, Zitronenzeste und viel weissen Blüten. Am Gaumen schlank und elegant, straffe Säure, florale Noten, exotische Früchte, phenolisch-mineralischer, langer Abgang.
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Riesling-Sylvaner |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | AOC |
| Herkunft | Kanton Graubünden (CH) |
| Vorhandener Alkohol | 10,5% vol |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Enthält Sulfite | Ja |
falstaff 92
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