2017
Scharzhofberg , Deutscher Qualitätswein
2017 "Scharzhofberger Pergentsknopp P" Riesling GG, Van Volxem
Ein aristokratischer Wein aus einer Grossen Lage! Reife, nach Muskatblüte und herrlich exotischen Früchten duftende Trauben. Bereits in der Nase offenbart sich eine Symbiose aus tiefer mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas dann entfaltet sich dieser Wein wie ein grosser Burgunder in seiner ganzen Komplexität und verführerisch seidigen Geschmeidigkeit.
Falstaff:
Intensiv schieferwürzig, bereits im Duft dicht mineralisch. Dazu zitrische Töne. Am Gaumen packend, dabei gar nicht einmal extrem konzentriert, aber eben griffig mit präsenten Phenolen, markantem Säurebogen und kräftiger taktiler Mineralität. Gute Substanz.
Kategorie | Wein |
Farbe | weiß |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2017 |
Rebsorte(n) | Riesling |
Flaschengröße | 0,75 l |
Verschluss | Naturkorken |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
VDP-Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
Anbauort | Saar Ruwer |
Herkunft | Mosel (DE) |
Vorhandener Alkohol | 12% vol |
Gärung | Edelstahltank |
Ausbau | Barrique |
Öko-Kontrollstellennummer Händler | CH-BIO-123'4'5^4545 |
jancisRobinson 19
Robert Parker 98
falstaff 94