2018

Malanser Pinot Noir

AOC

Thomas Studach

Beschreibung

2018 Malanser Pinot Noir AOC Graubünden, Studach, Thomas Studach

Vinifikation:
Die Hälfte der Trauben ganz vergoren, die andere Hälfte entrappt, 12 Monate in neuen Barriques.

Degustationsnotiz:
Was für ein würzig-intensives Duftbild! Was für eine Tiefe! Ich bin im 7. Weinhimmel! Das Studach-Parfüm ist in seiner Genialität unübertrefflich. Die Terroirnoten kommen im 2018er besonders schön zurGeltung. Am Gaumen saftig mit rassiger Säure. Perfekte Balance, unvergleichlich elegant undgeschmeidig. Trotzdem zeigt der Wein Kraft und Intensität, die von einer seidig feinen Tanninstrukturunterstützt wird. Ein nicht mehr enden wollendes Kräuterfinale drückt nochmals die Energie aus, die indiesem einzigartigen Wein steckt.

Studach Weinbau:
Bereits 1988 kelterte Thomas Studach seinen ersten eigenen Wein. Neben seiner grossen Leidenschaftbringt er also auch eine immense Erfahrung mit. Bei seinen Weinen darf man denn auch ohneÜbertreibung von «Weltklasse» sprechen, wenn es um die Qualität geht. Drei Hektar klein ist dasWeingut nach wie vor, entsprechend kennt Thomas fast jede einzelne Rebe persönlich. Schon dieseTatsache garantiert ausserordentlich grosse Weine