2017

Paleo

IGT

Le Macchiole

Beschreibung

2017 "Paleo" Toscana IGT, Le Macchiole

Le Macchiole:
Erstmals 1989 produziert, ist dieser unglaubliche Wein das Symbol des Weinguts und er verkörpert Bolgheri wirklich. Zunächst war der Wein ein klassischer Bordeaux-Verschnitt, wurde aber 2001 zu einem reinsortigen Cabernet Franc und ist seither ein großer Erfolg. Der Name "Paleo" bezieht sich auf ein wildes Kraut, das an der toskanischen Küste zu finden ist, und symbolisiert eine starke lokale Identität und den Willen, alle Ziele zu erreichen.

2017 war definitiv ein trockenes und dürres Jahr, mit wenig Niederschlag und sehr niedriger Luftfeuchtigkeit. In der Wintersaison gab es, wenn überhaupt, nur sehr wenig Niederschlag und überdurchschnittliche Temperaturen. Es folgte ein trockenes und wechselhaftes Frühlingswetter: Im März führten die überdurchschnittlichen Temperaturen zu einem schnellen Austrieb und Wachstum der Knospen, und im April fielen die Temperaturen leicht ab, sodass wir in der zweiten Woche des Monats in zwei aufeinanderfolgenden Nächten sogar Frost befürchten mussten. In der ersten Maiwoche sahen wir den letzten Regen vor der Erntezeit. In den folgenden Monaten stiegen die Temperaturen wieder an und blieben während der gesamten Vorerntezeit konstant. Aufgrund dieser ungewöhnlichen Wetterbedingungen konzentrierten wir uns auf zwei Hauptpraktiken im Weinberg: wenig Bodenbearbeitung, um die Feuchtigkeit des Bodens zu erhalten, und sorgfältige Kronenpflege, einschließlich des Verdrehens der langen Triebe an den oberen Drähten und des Entfernens der Nebentriebe, um eine gute Laubdichte an der Rebe zu erhalten. Im Sommer 2017 mussten wir auch auf den Einsatz von Bewässerungssystemen zurückgreifen, sowohl auf die Überkopfbewässerung während der Nacht (um die hohe Lufttemperatur um die Pflanzen herum zu senken) als auch auf die Oberflächenbewässerung während des Tages. Die Bewässerungsvorgänge wurden von Ende Juni bis Ende August ununterbrochen wiederholt. Die Ernte wurde im Vergleich zum Vorjahr früher als geplant durchgeführt, was dennoch zu überraschenden Ergebnissen in Bezug auf Frische und Eleganz führte.