2022
AOC
2022 Malanser Pinot Noir Selvenen, AOC Graubunden, Weingut Fromm
Weingut Fromm:
Grösse 1.3 ha, 49-jährige SCHWEIZER PINOT NOIR KLONE,
22-jährige BURGUNDER PINOT KLONE
Der Selvenen-Rebberg wurde von Georg im Jahre 1971 angepflanzt. Der Boden unserer grössten Einzellage ist steinig, kalkreich und gut mit Humus versorgt. Die Vinifikation der jährlich gut 4000 Flaschen unterscheidet sich nur unwesentlich von der Vinifikation der Kleinstlagen Michel, Fidler, Spielmann und Schöpfi. Zwölf Tage Maischenstandzeit und zwölf Monate Ausbau in 20% neuen Barriques.
Der Pinot Noir Selvenen 2022 zeigt eine volle, dichte Struktur, saftige Säure, viel Frische und beeindruckende Eleganz. Zu den Geschmacksnoten gehören Sauerkirsche, Brombeere, Pfeffer, Gewürznelken und eine Spur von Holz.
| Kategorie | Wein |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | AOC |
| Herkunft | Kanton Graubünden (CH) |
| Vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Öko-Kontrollstellennummer Händler | CH-BIO-123'4'5^4545 |
| Enthält Sulfite | Ja |
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