2022

Malanser Pinot Noir Schöpfi

AOC

Weingut Fromm

Beschreibung

2022 Malanser Pinot Schöpfi, AOC Graubunden,
Weingut Fromm

Weingut Fromm:
Grösse 0.65 ha, 17-Jährige BURGUNDER PINOT NOIR KLONE
Es ist historisch gesichert, dass diese Lage schon seit über 1000 Jahren mit Reben bestockt ist. Ein Clos eingefasst mit Mauern und ganz klar eine frühreife Lage. Der Sandanteil ist etwas höher als bei den übrigen Parzellen und der Humusgehalt eher bescheiden. Kalkreich bis mittelschwerer Boden. In ertragsreichen Jahren können wir davon drei Barriques vinifizieren. In den übrigen Jahren liegt die Produktion wie bei zwei Barriques oder 600 Flaschen.

Pinot Noir Schöpfi in seiner ganzen, eleganten Komplexität. Die Vielschichtigkeit und Dynamik des Schöpfi ist erneut einzigartig. Rote Beeren, schwarze Kirschen, Eukalyptus Feurstein und Tabak. Wie jeder grosse Pinot beeindruckt der Schöpfi nicht durch Körper, sondern durch seine Spannung und Vibration. Er tanzt leichtfüssig im Spannungsfeld von saftiger Säure, perfekt eingewobenem, feinkörnigem Tannin und langanhaltender aromatischer Komplexität.