2018

Las Viñas de Eusebio

D.O.C.

Olivier Riviere Vinos

Beschreibung

2018 "Las Viñas de Eusebio" DOCa Rioja, Olivier Rivière
 
VINIFIKATION:
Selektive Lese von Hand. Teilweise Ganztraubenvergärung mit weinbergseigenen Hefen in Zementtanks, zurückhalte Extraktion, Reifung für 16 Monate in Fudern und 500l-Eichenholzfässern.

TERROIR:
Die Trauben stammen von jüngeren Reben aus zwei bis 550m hoch gelegenen, biodynamisch bewirtschafteten Rebgärten in Rioja Alavesa, Laguardia und Navaridas. Die sandigen Böden enthalten hohe Lehmanteile und Kalkstein. Aufgrund der Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewahren die Trauben auch im kontinentalen Klima mit langen, trockenen und heissen Sommern eine schöne Frische.

GESCHICHTE:
Olivier Rivière ist ein Name den man sich merken muss – oder nicht, denn man wird sowieso in Zukunft noch viel von ihm hören! Zu gut und aussergewöhnlich sind seine Weine, so bewundernswert, was er bereits geleistet hat und wie frei und eigenständig er seinen Weg geht. Über mehrere auch sehr namhafte Stationen in Frankreich und Spanien hat sich Olivier Schritt für Schritt und zielstrebig das Wissen über biodynamischen Weinbau und Naturwein angeeignet und seit 2006 in eigener Sache angewendet – die Liebe zum Burgunder ist dabei nie erloschen und lodert in jedem seiner Weine (und im Ausbau, der meist in sehr kleinen Mengen erfolgt!). Fantastische und obendrauf preiswerte Weine! Wild und zahm, eigenständige Eleganz, grosses Kino.

CHARAKTER:
Eusebio! Ein Name voller Fantasien und Verweise, der legendäre Fussballer, aber eben auch Schumanns Florestan und Eusebius, der Wilde und der Milde, die beiden Traumgestalten. Nicht zu fassen, süss und frisch, animalisch und mild, sanfter war noch nie der Wilde, und verwegener noch nie der Milde. Weiche, klare und frische dunkle Frucht, auch schwarze Johannisbeere, süss-frisch, dahinter ein dunkles Reich, animalische Noten, schwarze Olive, leicht torfig, traumhaft leicht WEINBESCHRIEB und obskur. Am Gaumen eine romantische Fantasie, dunkel und transparent, verwegen und animalisch wild, Horn, pfeffrig, frisch, und doch weich in seinem Wesen, immer wieder sanft zum Gaumen, und bei all dem von einer reinen Frische, Eleganz, und Transparenz. Ein Traum. Romantische Fantasiegestallten, das Schattenreich eines grossen Burgunders.