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2016

Ignios Orígenes "Baboso Negro"

D.O.

Borja Pérez Viticultor

Description

2016 Ignios Orígenes "Baboso Negro" Ycoden-Daute-Isora D.O., Borja Pérez Viticultor

Brilliantes Rubinrot. In der Nase Noten von schwarzen Früchten, Nelken, schwarzem Pfeffer und Rauch, der aus den vulkanischen Böden Teneriffas kommt. Am Gaumen mineralisch und langanhaltend mit einem angenehmen Geschmack von feuchter Erde und reifen Früchten.

Vinifikation:
 Das Traubengut wird zu 30% entstielt, leicht gepresst und 48 Stunden in kleinen Behältern mazeriert. Anschliessend drei Wochen lang in Edelstahltanks mit nativen Hefen vergoren. Danach wird der Wein 12 Monate lang in 600-Liter französischen Eichenfässern ausgebaut.

Product information

Category Wine
Color red
Taste dry
Vintage 2016
Bottle size 0,75 l
Bottle cap Natural cork
Quality level D.O.
Origin Canarias (ES)
Alcohol content 14,5% vol
Contains sulfites Yes
Öko-Kontrollstellennummer Händler CH-BIO-123'4'5^4545

Allergens

Contains sulfites Yes
CHF 49.00 CHF 65.33/Liter
incl. VAT (Plus shipping costs)

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Rating

  • Robert Parker 93

Producer

  • Borja Pérez Viticultor
  • Spanien / Canarias
  • Av. Villa Nueva 34
    38440 La Guancha, Santa Cruz de Tenerife

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