2019
Vinea Wachau - Smaragd
2019 Grüner Veltliner "Vinothekfüllung" Smaragd,
Emmerich Knoll
VINIFIKATION:
Grüner Veltliner 100 % Ganztraubenpressung; alkoholische Gärung im grossen Holzfass bzw. im Stahltank; keine malolaktische Gärung; 6 – 10 Monate Ausbau im grossen Holzfass (Smaragde und z.T. Lagen-Federspiele) bzw. im Stahltank (mehrheitlich Federspiele); 3 – 8 Monate Lagerung auf der Feinhefe; nach Füllung (ohne Filtration) bis zu 1 Monat Flaschenreifung und anschliessender Verkauf
Dieser Grüne Veltliner besteht aus den reifsten Trauben verschiedener Top Lagen. Feine gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Ananas und Mango, zarter Blütenhonig. Mittlerer Körper, feine weiße Apfelfrucht, feiner Säurebogen, zitronige Nuancen, salziger Touch, bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Kategorie | Wein |
Farbe | weiß |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2019 |
Rebsorte(n) | Grüner Veltliner |
Flaschengröße | 0,75 l |
Verschluss | Naturkorken |
Qualitätsstufe | Vinea Wachau - Smaragd |
Herkunft | Wachau (AT) |
Vorhandener Alkohol | 14,5% vol |
Enthält Sulfite | Ja |
Enthält Sulfite | Ja |