2020

GABBRO

IGT

MONTEPELOSO

Beschreibung

2020 "Gabbro" IGT, Montepeloso

Ersan Weine:
Gabbro ist der Spitzenwein von Montepeloso, der zu 100 % aus Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Der Wein reift acht bis neun Monate in einer Kombination aus 60 Prozent neuen Barriques und Tonneaux, gefolgt von weiteren elf Monaten im Stahltank. Das Ergebnis ist ein tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen.
Dieser Cabernet Sauvignon entfaltet im Glas eine explosive Aromenvielfalt. Intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren verbinden sich mit grünem Paprika, Minze und Pfeffer, ergänzt durch florale Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv, jedoch harmonisch und ausgewogen. Erfrischende Minze und feine Kräuter begleiten die saftige, dunkle Frucht, die von zahlreichen, griffigen und reifen Tanninen unterstützt wird.
Ein echter Spitzenwein aus der Maremma, der die Aufmerksamkeit aller Cabernet-Liebhaber verdient.
Allerdings ist die Produktion auf maximal 2.000 Flaschen pro Jahr limitiert.