2018

Corton

Grand Cru

Domaine Bonneau du Martray

Beschreibung

2018 Corton Grand Cru, Domaine Bonneau du Martray

Eine Fülle an Kirschfrucht, aber unendlich fein und zart. Ganz zart dahinter kommt diese 2018er Corton Würze hervor, welche sich aber im jetztigen Stadium des Weines sehr filigran zeigt. Die Frische ist unverkennbar und bietet einen ätherisch kühlen Tiefgang. Am Gaumen beginnt es mit dieser saftig reifen schwarzen Kirschfrucht gefolgt von feinen rotbeerigen Noten. Alles wird getragen von diesem sagenhaften cremigen Schmelz, welche den Corton so weich über die Geschmacksknospen trägt. Das ist die pure Intensität was sich hier am Gaumen abspielt. Das ist Reife, eine Fülle an Aromatik gepaart mit nobler Struktur. Ein so reiches Weinerlebnis ohne dabei jemals übertrieben zu wirken. Es ist trotz dieser Kraft noch immer einer sehr erhabener und eleganter Wein.

Bonneau du Martray ist eines der prestigeträchtigsten Weingüter des Burgund im Herzen der Appellation Corton-Charlemagne. Zwei Weine gibt es, Corton und Corton-Charlemagne, beides Grand Cru. Vor allem der aristokratische Weisswein Corton-Charlemagne geniesst höchste Reputation. Er erreicht seinen optimalen Trinkgenuss meist erst nach 10 und mehr Jahren Flaschenreife.