2014

Clos Erasmus

D.O.C.

Clos I Terrasses S.L.

Description

2014 "Clos Erasmus" Priorat DOCa, Clos I Terrasses

Daphne Glorian gehört zu jenen fünf Weinmachern, die 1989 dem altehrwürdigen Gebiet Priorat neuen Glanz verliehen haben und seitdem Weine von Weltklasse hier produzieren. Sie hat im Laufe der Zeit weitere Rebflächen erworben, in der Regel aber alle neu bepflanzt. Clos Erasmus ist kein Einzellagenwein, sondern er wird aus verschiedenen LAgen komponiert, alle sehr karg und in Terrassen angelegt. Ausgebaut wurde zunächst in Glasfasertanks, die inzwischen erstzt wurden durch französische Barriques ergänzt durch Tonamphoren und Betoneiern. Ca. 3000 Flaschen werden jedes Jahr produziert aus den Rebsorten Garnacha, Syrah und Cabernet-Sauvignon.

Im Glas zeigt sich diese Rarität von Daphne Glorian, in einem wunderbaren Purpurrot, mit einem Duft von dunkelen Beeren und schwarzen Kirschen, sowie dezenter Würze. Am Gaumen zeigt er seine Eleganz und Finesse. Sehr komplex und langanhaltend.

Meditationswein, rosa gebratene Lammkeule oder Zicklein vom Grill.