2010

Château Péby Faugeres

1er OHK/OWC
Grand Cru

Château Peby Faugeres

Beschreibung

2010 Château Péby Faugeres , St. Emilion - Grand Cru

Die 12 Hektar Weinberge von Chateau Peby Faugeres sind mit 70 % Merlot, 25 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon bestockt. Die Reben sind im Durchschnitt 30 Jahre alt. Die Vinifikation dauert circa drei Wochen und findet in konischen, temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt. 20 % der Ernte macht bereits die malolaktische Gärung in kleinen Fässern. Der Ausbau findet 14 bis 16 Monate in zur Hälfte neuen Barriques statt. Faugeres bringt satte, tiefe und dunkel-fruchtige Weine hervor, die sich durch ein gutes Preis-Genuss-Verhältnis auszeichnen. Seit 2012 ist Chateau Peby Faugeres in den Olymp der höchsten Saint Emilion Classifikation aufgestiegen.
Intensive, verführerische dunkle Beerenfrucht, zart nach Dörrfeigen, würzig und mineralisch – Merlot pur. Stoffig, opulent, von feinsten Tanninen verbrämt, schokoladige Textur, überzeugende Länge, sortentypische Würze.
Geniales Bouquet, rote Pflaumen, Cassis, koeniglich gereifter und gleichzeitig ausufernder Merlot, vielschichtig, parfuemiert, ... Ein Maulvoll Wein im opulenten Gaumenfluss, ein Ausbund von Suesse und voll reifer Beeren aller Art. ... Unter den modernsten Bordeaux der Allerbeste! Egal in welche Blindprobe man diesen Wein stellen wird, er wird immer ganz weit vorne landen