2019

Chardonnay "Passion"

AOC

Weingut Donatsch

Beschreibung

2019 Chardonay "Passion" AOC Graubünden, Weingut Donatsch

Helles Goldgelb, klassischer burgundischer Chardonnay mit feinem Aprikosen- und Honigbouquet, voller, mineralischer Gaumen mit würzigen Holzaromen. Lagewein mit Alterungspotential.

Seit mehr als 100 Jahren befindet sich das Weingut in der Hand der Familie Donatsch. Hier wurden die ersten Chardonnay-Trauben in der Bündner Herrschaft gelesen und die ersten Weissburgunder-Stöcke gezüchtet. Hier wurde der erste Cabernet Sauvignon verkostet, der erste Malanser Crémant nach der Champagner-Methode hergestellt und auch die ersten Barriques in Graubünden verwendet. 

James Suckling:
Quite pronounced, but attractive toasty oak that’s well matched by the dried-pear and candied-lemon aromas. On the palate this has a rather sleek body and interesting interplay of creaminess from yeast contact with lemony acidity, reminding me of good Chablis from a cool vintage. Nice, crisp finish. Drink or hold.