2014

Barolo Bussia "Colonnello"

6er OHK / OWC
DOCG

Poderi Aldo Conterno

Beschreibung

2014 Barolo Bussia "Colonnello" DOCG/b, Poderi Aldo Conterno

Glänzendes Rubin mit Granatrand. Sehr präsente und offene Nase, satt nach Brombeere, reifen Kirschen, Rosen und Gewürznelken. Im Ansatz rund und geschmeidig, feinmaschiges Tannin dessen Druck im Verlauf immer mehr zunimmt, feine Gewürznoten, fester Druck im Finale.

Die Gesamtproduktion beträgt auch beim Colonnello nur 5.000 Flaschen aus 3 Hektar, Cicala ist gleich groß. Auch im Colonnello gibt es 4 grüne Lesen neben der schon extremen Ertragsreduktion durch die Biodynamik. Der Wein bleibt mit der Gärung ca. 5 Wochen auf der Maische zur Extraktion der reifen Tannine und Aromen aus den braunen Kernen und Schalen. Nach der Malo wird er ca. 30 Monate im großen Holz ausgebaut. Colonnello ist immer der feinste, verspielteste Wein bei Aldo Conterno. 2014 ist wirklich ein Wechselbad der Gefühle. Auch gibt es nur 2500 statt 5000 Flaschen im Jahr 2014, Ich bin bei einigen Erzeugern schon geflasht rausgegangen.