2017

Aalto

D.O.

Bodegas Aalto y Viñedos

Beschreibung

2017 "Aalto" Ribera del Duero D.O., Bodegas Aalto 

Der 2017er Aalto präsentiert sich in einem mitteldichten
Purpur mit violetten Reflexen. Er duftet verheißungsvoll mit einem vielschichtigen Potpourri und Anklängen dunkler Beerenfrucht (Blaubeere), Pflaume und feiner Würze.
Dazu gesellen sich mineralische Nuancen, Röstaromen und auch Schokolade. Im Mund entfaltet dieser
Tempranillo seine volle Klasse.
Er besticht mit Vollmundigkeit und schöner Kombination aus Frucht und Holzeinfluß. Eingebundene Tannine und eine frische Säure fügen sich gekonnt in die gute Struktur. Dieser Aalto ist dicht, ausdrucksvoll und hat eine überzeugende Länge.
Rotwein-Ikone von Mariano Garcia. Wer kompromisslos gemachte, hochintensive aber gleichzeitig perfekt balancierte Spanier modernen Zuschnitts liebt, der muss nicht weiter suchen, beim Aalto wird er fündig. Er ist das Ergebnis strengster Selektion des Traubenguts und schonendster Behandlung desselben. Dieser große Rotwein wird 16-18-Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und ohne weitere Filtration abgefüllt.
Nach 30 Jahren als Chef-Önologe und Schöpfer der weltberühmten Wein-Legende Vega Sicilia Unico, schuf Mariano Garcia mit dem Aalto seine eigene Rotwein-Ikone, deren große Faszination von der mächtigen Tiefe und Konzentration der Tempranillo-Frucht ausgeht und durch die virtuose Handhabung des Barrique-Ausbaus jene bewundernswerte Harmonie und Eleganz ausstrahlt,
die den Aalto so unvergleichlich macht.