2017

Gigondas Les Hautes Garrigues

AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)

Domaine Santa Duc

Beschreibung

2017 "Les Hautes Garrigues" Gigondas AOC BIO, Domaine Santa Duc

VINIFIKATION:
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung der teilentrappten Beeren,
Reifung für 18 Monate neuen Eichenholzfässern.

TERROIR:
Die Trauben stammen von bis zu 80 Jahre alten Reben aus Hautes Garriques. Die Böden sind karg, mit sehr hohen Geröllanteilen und Lehm. Das Klima ist heiss und trocken. Nur wenig Kühlung verschafft der Mistral. Der trockene Nordwind ist ein Segen. Er sorgt für viele Sonnenstunden in Gigondas und trägt wesentlich zum problemlosen Ausreifen der Trauben bei. Die Weine haben eine süs- se, saftige Frucht und schöne Fülle am Gaumen, ohne je fett zu wirken.

GESCHICHTE:
Santa Duc – seit 1874 in Familienbesitz – ist ein feste Institution an der südlichen Rhone und das führende Weingut in Gigondas. In 1985 hat der Vater diesen Schatz seinem Sohn Yves Gras übergeben. Er ist ein Ausnahmetalent, ein Traditionalist und Visionär. Als einer der ersten hat er hier erkannt, dass nur unter Rückbesinnung auf die alten Tugen- den Gigondas eine grosse Zukunft haben kann. Mit viel Weitblick und seinem unvergleichlichen Elan ist es ihm gelungen, wieder die Einzig- artigkeit des Terroirs herauszuarbeiten und Gigondas aus dem Schat- ten von Châteauneuf-du-Pape zu führen. Seit Jahrzehnten zählen seine Weine zuverlässig zu den besten der Appellation. Sie demonstrieren auf beeindruckende Weise, dass aus Gigondas nicht nur ruppige,
alkoholstarke und masslose, sondern auch faszinierende, ausdrucksstarke und finessenreiche Weine kommen.

CHARAKTER:
Eine schöne, reife Person. Verführerische, saftige, süsse dunkle Frucht, dahinter sehr dezent warme Töne, Tabak und Milchschokolade. Am Gaumen süss und charmant, grosse Balance, mit schöner Fülle und doch geschmeidiger Eleganz, sehr feine Tannine, sehr präsent und da- bei nie laut oder aufdringlich.