2008
AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Das Bouquet öffnet sich sofort mit Himbeeren und wilden Erdbeeren. Puderige Noten von Iris und Veilchen mischen sich schnell mit der Frucht und setzen sich fest. Beim Atmen tauchen schließlich grünere Nuancen auf, die eher an Liguster, Engelwurz und Kampferblätter erinnern.
Die ersten Eindrücke sind taktil, fleischig und seidig. Sie entfalten sich allmählich und werden dann fester. Das Säuregerüst, die Signatur des Jahrgangs, windet sich in die Struktur des Pinots, um das Herz des Weins zu enthüllen. Der Abgang setzt sich durch und bleibt in einem Hauch von Pfingstrose und weißem Pfeffer bestehen.
Category | Quality sparkling wine |
Color | white |
Taste | brut |
Vintage | 2008 |
Grape variety | Chardonnay, Pinot Noir |
Bottle size | 0,75 l |
Bottle cap | Natural cork |
Quality level | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
Origin | Champagne (FR) |
Alcohol content | 12,5% vol |
Fermentation | Bottle Fermentation |
Contains sulfites | Yes |
Öko-Kontrollstellennummer Händler | CH-BIO-123'4'5^4545 |
Contains sulfites | Yes |